BIKFA GALUSKA AGYAGEDÉNYBEN
A nomád konyha egyszerűen, kevés eszközzel a szabadban elkészíthető, vagy éppen a múltat, a vándorlás korát idéző ételekről szól.
Címke: hagyomány
Oldal 2/9
ELTŰNT TELEPÜLÉSEK NYOMÁBAN
Zselic… A térséget elsősorban az erdők teszik vonzóvá, pedig helytörténete is jelentős figyelmet érdemel.
GÚTH REJTEKADÓ ERDEJE
A dámszarvasról vált világhírűvé, de számtalan építészeti emléket és természeti érdekességet is rejt magában az Alföld egyik legnagyobb összefüggő erdeje, a Gúthi-erdő.
AZ ERDŐ GYÓGYÍTJA A LELKET
Ha az ember kimegy az erdőbe, és megérzi a fák közelségét, megváltozik a lelkülete – ezt vallja Kocsis Fülöp, a Hajdúdorogi Főegyházmegye érsek-metropolitája.
„MISZTIKUS LABIRINT” A TAMÁSI LIKAS-HEGY OLDALÁBAN
A Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. Tamási Erdészetének területén, Tamási határának déli részén, az Esterházyak egykori híres vadaskertjének közelében található a Likas-hegy.
TERMÉSZETBŐL MERÍTŐ LUXUS ÉS ELEGANCIA
A festői szépségű Bakony erdőségei és a Balaton találkozásánál működik a Herendi Porcelán-manufaktúra. A természet közelsége akarva-akaratlan megihleti a herendi mestereket.
TÚRA AZ EGYKORI BAZALTVULKÁNON
Városlőd és Nagyvázsony között egy hatalmas erdőtömbökkel borított, „nagy szoknyájú” hegy uralja a környező vidék látképét.
SZÚRÓS, FINOM, ÉS MÉG GLUTÉNMENTES IS: EZ A SZELÍDGESZTENYE
Egykor a velemiek fő megélhetési forrása volt, még a lehullott – ahogy ők mondják – rigyáját is nagy becsben tartották, a fa minden részét hasznosították.
REZÉT GŐZÖS KÉT ÉLETE
„Az ország ötödik kis gőzmozdonyát tegnap állították üzembe” – így konferálta fel 2001. március 9-én az MTV Szegedi Körzeti Stúdió hírolvasója azt a tudósítást, amely elsőként mutatta be Rezét gőzös magyarországi pályafutását.
A MECSEKI LÁTHATATLANOK
Az 1956. október 23-án kitört forradalom leverése és megtorlása november 4-én kezdődött, ám a Mecsek erdeiben utána még hetekig, sőt, egyesek szerint hónapokig kitartottak a végsőkig elszánt ellenálló csoportok.
TÉSZTAGOMBA, LUSTACSIGA, MACSKATALP
Vajon hányféleképp lehet a gyári ételektől a friss, natúr falatok felé fordulni, és hogyan tud egy egyszerű tésztaétel hagyományt, kultúrát hordozni?
CSALÁD CSUPA KÉKBEN
Már az is különleges, ha egy família hét generáción át folytatja ugyanazt a mesterséget. Kivált, ha e mesterség maga is kuriózum. Írásos feljegyzések tanúsága szerint a Kovács családban 1878 óta apáról fiúra, lányra száll a kékfestő tudomány.
AMI SZÍVVEL KÉSZÜL, ABBÓL JÓ DOLOG SZÜLETIK
A Ceaușescu-diktatúrából kitörve vitte tovább mindazt, amit nagyapjától kapott örökségül. Tehetségéhez kellő kitartás társult, így mára több európai országban keresettek alkotásai.
GOMBA EBÉDRE, VACSORÁRA EGÉSZ ÉVBEN
Mintha hazajárnék Mátraalmásra a Gembiczki családhoz. Ülünk a tornácon, és ha felemeljük a fejünket, a Galya-kilátó teteje tekint vissza ránk.
GAZDÁLKODÁSTÖRTÉNETI IDŐUTAZÁS KIRÁLYRÉTEN
Erdeink, az azokat ölelő tájak, a bennük lévő élővilág rejtelmeinek megismeréséhez országszerte a tanösvénytúrák a legalkalmasabbak.
HOLLÓKŐI KÁKAFONÓ
Nyelvtörő mondóka is kezdődhetne így, de ezúttal egy hagyományőrző falu sokoldalú kézműves mestere mutatkozik be. Kiss Tünde népi iparművészt a legendás apró cserháti településen kerestük fel műhelyében.
AHOL MÁR AZ ŐSEMBEREK IS JÓL ÉREZTÉK MAGUKAT
Olyan nincs, hogy valamit Regős József, alias Mókus bácsi ne ismerne a Bükk őstörténetével, a geológiai képződményekkel, az ott élt emberekkel és kultúrájukkal, állatokkal, növényekkel kapcsolatban.
VARÁZSLATOS FURULYÁK
Van abban valami meglepő, ha megszólal egy fadarab, ha fölcsendül egy bodzaág. A hangszerkészítő ismeri a titkot, hogyan bírhatja szóra a hallgatag fát.
