Fotó: A Mi Erdőnk/Csatlós Norbert
Napkollektorok állítják elő a meleg vizet, napelemek termelik az elektromos áramot, hogy legyen világítás és működjenek a vízellátás szivattyúi. Angol WC-t és zuhanyzót kialakítottak benne, de „áramszünet esetére” ott a komposzt WC. A szennyvíztisztítás biológiai úton, nádgyökeres zónával történik. Szinte nincs ökológiai lábnyoma, egy kis fát kell felvágni, de a tűzifa is fenntartható erdőgazdálkodásból származik.
Fotó: A Mi Erdőnk/Csatlós Norbert
„Aki idejön, átélheti eleink életmódját, miközben megtalálja a modern kor erényeit is. De mégiscsak be kell gyújtani a kemencébe, a csikótűzbe, vagy a cserépkályhába. Ezeket a régi cserépkályhákat egy közeli, 250 éves romos erdészházból menekítettük ki” – vezetett körbe Gál László. A kunyhó nomád turistaszállásként, apartmanként is működik, 6+2 férőhelyes. Bár az ökoház egész évben üzemel, a tapasztalatok azt mutatják, hogy nyáron vonzóbb, mert télen a kevesebb napsütés miatti bizonytalanabb az áramellátás.
Jó tanácsok a tűzrakáshoz
„Azért szeretek szabad tűzön főzni, mert utánozhatatlanok ízeket szül. Ha lehet, akkor otthon is kint főzök a kemencében, vagy a csikótűzhelynél. A tűzrakás sem különleges dolog, ha követünk néhány alapszabályt” – tette hozzá.
Fotó: A Mi Erdőnk/Csatlós Norbert
A bikfa galuska három órát párolódik a tűzre tett agyagedényben. Nem kell hozzá épület, csak egy gödör, némi tűzifa, meg egy edény és alapanyag, amit hozni kell otthonról. „Amikor évekkel ezelőtt a barátaimmal Szibériába repültünk túrázni, a hátizsákba egy bográcsot is betettem, hogy bárhol főzhessünk magunknak. Ahogyan most is van egy tárcsa vagy bogrács az autó csomagtartójában” – magyarázta, hogy minden főzés más, igazi kalandtúra.
A kemencét rőzsével szokták óvatosan felfűteni, majd a felfűtés vége felé vastagabb fákat tesznek bele, hogy ne kelljen állandóan rakosgatni. A szabad tűzőn agyagedényben készülő ételhez is nagyon apróra kell hasogatni a fát, akárcsak a csikótűzhelybe, ha gyorsan szeretnénk felmelegíteni. Amikor viszont a hőt akarjuk tartani, vastagabb fát teszünk rá.
