Gencsi Zoltán képesített erdész, okleveles erdőmérnök, természetvédelmi szakmérnök. 1990-tõl a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság munkatársa, osztályvezetője, később igazgató-helyettese. Azt követően a Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Kht. igazgatója.
A Soproni Egyetem és a Debreceni Egyetem címzetes egyetemi docense. 2010-től az Országos Erdészeti Egyesület elnökségi tagja, régióképviselő, a Debreceni Helyi Csoport elnöke.
Számos könyv és kiadvány írója; film, rendezvény, kiállítás ötletgazdája, szervezője. Eddig megjelent könyvei: Megmaradásunk jelképe a magyar szürke, Dely Mátyás a legendás hírű pusztai állatorvos, Csárdakönyv, Debreceni erdőskönyv, Pásztorkönyv.