Szentpéteri Sándor 1993-tól az FM Szegedi, majd 1995-től a Budapesti Erdőtervezési Iroda erdőtervezője, 1997-től osztályvezető, 1999-től igazgatóhelyettes volt.
2005-2007 között az Állami Erdészeti Szolgálatok (ÁESZ) Budapesti Igazgatóság, majd a Fővárosi és Pest Megyei MgSzH Erdészeti Igazgatóság megbízott igazgatójaként dolgozott. 2007-től igazgatóhelyettesként az erdőtervezést irányította. 2012-től a Pilisi Parkerdő Zrt. pályázati és erdőrendezési főelőadója volt.
1983-tól az Országos Erdészeti Egyesület tagja. 2002-2006 között az ÁESZ Budapesti Helyi Csoport titkára volt. 2010 óta a Helyi Csoport elnöke.
2017. októbertől 2019. április 30-ig az OEE ügyvezető igazgatója volt.
2010-ben MgSzH Elnöki Elismerés és egyesületi Elismerő Oklevél kitüntetésben, 2017-ben Miniszteri Elismerő Oklevél kitüntetésben részesült.
