Lapszemle

Őszbontó

Az első hűvös reggellel megérkeztek az erdőbe az ősz ízei. A lombok kesernyés illatával együtt lopakodtak be, szinte észrevétlenül. Ott érezhetjük a tálban gőzölgő vad húsában. A vörös és a majdnem fekete bogyókban, amelyeket olykor az első fagy tesz igazán élvezetessé. A szem elől rejtőzködő gombák lágy és olykor konok ízében, az őszi esők nyomán újrasarjadó zöld növények tavaszt idéző, friss aromájában.

Az ősz a természet munkájának betetézése: van minden, amit egész évben gondozott , nevelt, vigyázott . Tobzódhatunk illatokban, ízekben, erdei szerelemben. S ha akad még mellé némi kincs a kertből, jó zöldség formájában, s majd utána egy pohár melengető, szép bor, akkor nincs veszve semmi sem. Élvezzük hát ki az ősz napsugarait, és minden ízében az őszi erdőt.

www.rozsakunyho.hu