Lapszemle

Mangalica: tények és lehetőségek

Ezt a fajtát őshonosnak, magyar genetikának tartjuk, de kevesen tudják, hogy az Országgyűlés 2004-es határozata alapján vált nemzeti kincsünkké. Emellett sokak kedvence. Értelmezhető ez a tenyésztőire és a tartóira, még inkább igaz a mangalica terméket kedvelőkre és fogyasztókra. Olyan állat, amelyet Magyarországon szervezett keretek között, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete irányításával tenyésztenek, azonkívül nagyon sok kisgazdaságban, udvaron tartanak belőle tisztavérben vagy keresztezve. A MOE, az alapító ülést is beleszámítva, idén tartotta a XX közgyűlését. Az ágazat helyzetéről Tóth Péter elnököt kérdeztük.

Amikor két évtizeddel ezelőtt hivatalos formában is elhatározták, hogy felkarolják a mangalica sertés tartását, a fajta megmentése volt az elsődleges céljuk. Alig találtak az egész országban ilyen fajtákat, a legritkább esetben tisztavérben. Néhány helyen, például Etyeken, Pusztaegresen, Buga-con, Tornyospálcán összesen 143 koca jött össze, amiből 35 volt vörös és 40 fecskehasú. Az elmúlt évi adatok pedig azt bizonyítják, hogy eredményes volt minden erőfeszítés, amit a mangalicáért megtettek. A 2012-es nyilvántartásból az derül ki, hogy összesen 6853 mangalica tenyészkocáról tud az egyesület, amiből 3973 volt a szőke, 1769 volt a vörös és 1111 volt a fecskehasú. (…)